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盐焗海螺家常做法,盐焗海螺家常做法窍门

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻旗舰商城   来源:悦刻旗舰商城  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 蛋卷做法
  2. 蛋卷皮的鸡蛋卷的家常鸡蛋卷的家常简单做法
  3. 小鸡嘎嘎香鸡蛋卷的做法

蛋卷做法

主料 :普通面粉200克、鸡蛋100克 、做法做法芝麻10克

辅料 :玉米油80克、鸡蛋卷的家常鸡蛋卷的家常简单牛奶180克 、做法做法白糖70克

1 、鸡蛋卷的家常鸡蛋卷的家常简单准备鸡蛋100克 ,做法做法打入盆里。鸡蛋卷的家常鸡蛋卷的家常简单

2 、做法做法加入白糖。鸡蛋卷的家常鸡蛋卷的家常简单

3 、做法做法打散。鸡蛋卷的家常鸡蛋卷的家常简单

4 、加和玉米油及牛奶打发。

5 、打好的 。

6、加入面粉 。

7、搅拌均匀 。

8、在加入黑芝麻。

9、再次搅拌均匀。

10 、模具刷上油预热 。

11、倒入面糊 。

12、然后盖起。

13 、小火慢慢煎。

14 、煎好的。

15、趁热卷起来 。

16、冷却。

蛋卷皮的做法

材料 :鸡蛋3个、面粉50克 、肉馅150克 、葱末适量 、姜末适量 、盐适量、料酒适量、生抽适量 、芝麻油适量

做法 :

1、鸡蛋3个,面粉50克

2、肉馅150克 ,加葱末,姜末,盐,生抽,料酒 ,麻油,搅拌均匀 ,加姜末  。

3 、鸡蛋里加入50克面粉,打成均匀的糊状  ,在鸡蛋里加面粉是为了蛋皮硬挺一点。

4、鸡蛋糊在无油的平底锅摊成蛋皮

5、蛋皮取出之后  ,在上面抹上均匀的肉馅压实

6 、蛋皮由外往里慢慢卷起来

7、卷成一个长条型的筒状,最好卷紧实一点 ,边朝下放定型 。

8、卷好之后就是上锅蒸啦,如果你的蒸锅够大,就整根蒸 ,不够大就像我一样切断,蒸好之后再改刀 ,可以减少肉馅里的水分流失,让肉馅更鲜美  。大火烧开,蒸15分钟即可。

小鸡嘎嘎香鸡蛋卷的做法

步骤1所有食材混合

步骤2搅拌均匀成可流动的糊糊

步骤3模具预热好,烤制过程中尽量小火,烤制成微微焦黄会比较脆,颜色较浅的一般水份都没蒸发完,口感会差一点 。

步骤4上下移动火的烘烤模具位置  ,一面差不多30秒 ,翻面再30秒,重复翻过来20秒,再翻面20秒,可以偷偷打开看一下 ,如果饼面焦黄黄的偏褐色一些就好了,迅速拿筷子轻柔卷起,放凉装保鲜盒。

步骤5蛋卷和容易受潮 ,所以放凉后需要放保鲜盒内储藏。

步骤6两个宝宝都爱吃 ,做一大袋子,一会儿就没了 。哈哈,宝宝爱吃 ,妈妈好开心。

步骤7

面粉也可以用中筋粉 ,口感比低筋粉略微差一点。糖40/50克之间都可以 ,可以根据自己口味适当调整 。植物油最好不要少许45克,要不成品酥脆程度会下降 。

鸡蛋卷的家常做法的介绍就聊到这里吧 ,感谢你花时间阅读本站内容 ,更多关于鸡蛋卷的家常做法简单 、鸡蛋卷的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。

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